必要なモジュール

たしか、こちらのものを利用していたはず。
Unofficial Windows Binaries for Python Extension Packages
http://www.lfd.uci.edu/~gohlke/pythonlibs/

手っ取り早くは
〜〜/PortableApps/GIMPPortable/App/gimp/Python/Lib
、あたりにwhlファイル(実体はzip)を解凍して入れるといいんじゃないかと思われます